A villányi borok sikerének titka

Villányi borok

Hazánk neves borvidékei közül talán Villány a legismertebb, de mindképpen a legkülönlegesebb. Magyarország déli részén található, ahol az éghajlat már-már mediterránnak mondható. A déli leejtők ideálisak a szőlőtermesztésre.

A villányi borok itthon és külföldön egyaránt nagyon kedvelt és keresett termékek. A borvidékre főleg a vörösborok jellemzőek, de néhány kiváló fehérbor és rozé is készül a pincészetekben. A vörösborok közül talán a Kékfrankos és a Cabernet sauvignon a legismertebb.

Természetesen, a Protugieser, vagy ismertebb nevén a kékoportó a villányi borok ásza. Ez az a bor, amelyik szinte az összes itt tevékenykedő borász kínálatában megtalálható. A fehérborok közül a legjellegzetesebb a környéken az Olaszrizling.

Az ideális körülmények és a kiváló szőlőfajták még nem lennének elegendőek a villányi borok sikeréhez. Szükség van a nagy tapasztalattal rendelkező borászokra is, akiknek mindenük a szőlő és a föld szeretete. Áldozatos munkára és sokéves tanulásra van szükség ahhoz, hogy megfelelő minőségű bort állítsanak elő.