Azt szokták mondani, hogy ami finom, az biztosan nem egészséges. Pedig ez sok esetben nem így van, csak ezzel nyugtatgatjuk magunkat, hogy egyes egészségre káros dolgokat, miért fogyasztunk. Példának okáért, ott van a kurkuma, ami egy Dél-ázsiai gyógy- és fűszernövény. Intenzív íze és erős sárga színe remekül illik levesekhez, mártásokhoz, szószokhoz, krémekhez, köretekhez és zöldségekhez is.
Továbbá, a kurkuma fűszerként egy igazán különleges ízt kölcsönöz az ételeknek, ráadásul számos jótékony hatással is rendelkezik. Javítja az anyagcserét, az emésztést, májvédő hatású, epehajtó, vértisztító, gyulladás gátló, vírus-, baktérium- és gombaölő hatású.
Felhasználásával jelentős eredményeket értek el a cukorbetegség, az ízületi gyulladások és az Alheimer-kór kezelésében is. A kurkuma gazdag nátrium, kálium, A, B1, B2 és C-vitamin, vas és kalciumforrás. Valamint az sem elhanyagolható tény, hogy a kurkumin nevű összetevője a zsírsejtek növekedését is képes megállítani, így fogyasztása fogyókúra alatt kifejezetten ajánlott.